[449] 干し柿、できました
柿の実はもう程よくやわらかくなっています。
今朝、ベランダに干すとき、、一個食べてみました。
渋みは全くありません。
甘みが足りないのが惜しまれますが、一番色の悪いのだったからか。
あまり干しすぎても、色が黒くなったり、固くなったりするので、ここらでやめましょう。
12月9日に皮を剥いて干してから、意外と早くできました。
毎年もっていくのを、母が楽しみに待っています。
計、18個。うち2個は試食したので、写真はありません
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柿の実はもう程よくやわらかくなっています。
今朝、ベランダに干すとき、、一個食べてみました。
渋みは全くありません。
甘みが足りないのが惜しまれますが、一番色の悪いのだったからか。
あまり干しすぎても、色が黒くなったり、固くなったりするので、ここらでやめましょう。
12月9日に皮を剥いて干してから、意外と早くできました。
毎年もっていくのを、母が楽しみに待っています。
計、18個。うち2個は試食したので、写真はありません
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