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2014年3月 1日 (土)

[561] ごはん炊き

ガラス蓋つきのセラミックごはん釜で、ご飯を炊いてみた。

以前買ったまましまい込んでいた物。

1) 30分ほど米を水に浸す。

2)  強火で加熱(8~10分)

3)  ホイッスルが鳴り始めたら1分待ち、火を止める。

4) 15分蒸らす。

説明書をよく読み、ガスコンロにかける。

タイマーをかける。

白い泡があがってくる。

ホイッスルが鳴る。

マニュアル通りにうまくいく。

1分待ち、ガスを停める。

後は、15分待つだけwink

     <ホイッスルが鳴ってます>

1dsc02866  

<火を止めたところ>

    蒸気がまだ上がる

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Dsc02970_2炊き上がり

1dsc02975

結構、簡単にご飯が炊けた。

火加減を細かくしなくてよい。

炊き立てはおいしい。

おこげもできる。

停電になったときにも役立ちそう。

 庭梅も たくさん咲きだしました。

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